Что я могу сделать с жиром, полученных от куриного бульона?

Два дня назад я приготовила куриный бульон. Во время подготовки, я позаботился о том, чтобы снять пену сероватого (как в порядке) и все шло хорошо. Я обычно заморозить его для использования в будущем, но на этот раз у меня не было времени, поэтому я поставил запас в холодильнике.

Позже я заметил тонкие желтоватые корки, образующейся в верхней части холодных складов. Я думаю, что это жир, который отделяется от остальной части состава, поэтому я смотрел его, и спас его.

  1. Неужели это жир?
  2. Что я могу сделать с ним?
  3. Я должен вернуть его к остальным акциям?
  4. Будет недостаток жиров негативно влияет на акции?
+173
wanderingProgrammer 25 июн. 2018 г., 22:00:15
32 ответов

Я бы основывать свое решение о том, когда вы планируете съесть его... если вы будете есть ее в следующих 2 или 3 недель, то я бы его нарезал на то, что ваша конечная цель. Крупные куски мяса должны хранить лучше, так что если вы планируете хранить его какое-то время я бы ее разрезали на большие плиты, а потом сбрить то, что вам нужно, когда вам это нужно...

Я не знаю, если вы когда-нибудь пробовали бриться замороженное сало против сало оттаяло, но замороженное сало-это как резать масло и размороженное сало ножом случиться от комнатной температуры жира.

На более дешевое мясо (например, бекон), я часто заморозить его просто, чтобы облегчить мою жизнь (как это прибывает в брить/cuttiing)...

Короче, я голосую, что вы его резали на куски, а затем побрить его позже!

+977
olex 03 февр. '09 в 4:24

В то время как сахар дает жидкость толще, это не считается загустителя.

Сахар представляет собой кристалл. Когда вы добавляете его в воду, что вы получаете простое решение. Раствор твердого в воде всегда толще, чем вода. Это происходит со всеми видами повседневной веществами. Всякий раз, когда вы добавляете густую жидкость или твердое тело на тонкие жидкости, в результате полу-густая жидкость. На "утолщение" вот примерно пропорционально. В этом смысле, вы не утолщение тонкой жидкости, но создавая смесь, толщина которой в среднем толщина ее компонентов.

Загуститель, с другой стороны, действительно утолщается. Он не растворяется в жидкости в том смысле, что он распадается на ионы в свободном плавании среди полярных молекул воды, но создает гидроколлоид, также известный как "гель". Это особая комбинация фазу, в которой несколько однотонных нитей материи ловушку много жидкости таким образом, что жидкость не может течь легко. Это приводит к густой консистенции.

Ведь одной молекулы гидроколлоида строение вещества могут подстерегать много воды, вы можете добавить небольшое количество этого вещества, чтобы создать действительно густые жидкости. Крахмал добавляется в соотношении примерно 1:10 для создания пудинга, и некоторые другие, такие как ксантановая могут быть использованы в соотношениях от 1:200 для создания крем и 1:1000 для создания молочно-густая жидкость из воды. На эти несоответствия, они редко имеют последствия для вкуса и питания, но и реально изменить текстуру вашей еде. Это противоположно тому, растворять твердые вещества, как сахар: если вы хотите, чтобы добавить достаточно сахара, чтобы сделать ваше решение в молочно-густой консистенции, вы бы невыносимо сладкая жидкость. Для достижения крем-толщины, вам действительно нужны пересыщенный раствор сахара, который в основном конфеты (вы должны остановить отопление где-то под мягкой стадии мяч).

Итак, пока сахар совсем немного сгущает, вы не будете использовать его в целях утолщения. Если вы должны были выбрать количество сахара добавить, основываясь на том, как толстый вы хотите, чтобы ваша еда, вы будете менять все свои другие свойства, начиная с, что делает его чересчур сладким. Исключение составляют случаи, когда вы делаете конфеты: здесь, вы действительно используете утолщение мощьность, и вы контролируете количество сахара, что вы получите желаемого консистенции. Еще одно исключение это делать варенье - а также имеется пектин вместе с сахаром, количество сахара достаточно высока, что также способствует согласованности.

+935
Moonlight Sonata 16 авг. 2019 г., 19:34:36
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Они могут считаться плохим, когда хлеб становится плесневелой. Если это обычный хлеб с нормальным консервантов, то я бы отдал их около 7 до 10 дней, раньше не ел их. Арахис последний тупо долго и с сахаром они положили в арахисовом масле микробы практически не может расти в нем. Я бы больше беспокоился о черствости хлеба перед рабочея о чем-либо было опасно.

+901
user177554 30 окт. 2015 г., 19:32:17

Я курил 6lb курицы на другой день... на 250° С в течение 5,5 часов, после первого часа я был поливая ее куриным бульоном. Он был сочным и нежным...дым ароматизированного все путем.enter image description here

+887
Louise Hayes 11 авг. 2016 г., 19:57:04

Вы всегда могли бы служить ее маслом с чесноком хлебные палочки с большим количеством соуса. (Я кладу анчоусы в шахте, чуть ли не лучше, чем пицца!) Добавить салат и она даже не заметит пиццу на стол.

+887
Moegix 29 июл. 2019 г., 18:02:13

Я жарю их в духовке, пока кожа темнеет (чернеет, на самом деле). Затем я поместил их в бумажный пакет, чтобы охладить. Шкуры легко соскальзывать. Я не уверен, что полиэтиленовые пакеты будут работать, но бумаги сделать хорошую работу.

Надеюсь, что это помогает.

+885
fmo 26 апр. 2016 г., 11:43:29

У меня вопрос по поводу запекания индейки короны. Я видел множество советов по приготовлению целой индейки, но ничего о Турции коронки. Тут же советы для индейки распространяется на коронки?

Готовить ее вверх дном, чтобы позволить его собственной Басте, втирая масло в кожу, покрытия с салом, и так далее. Я знаю, что моя мама имеет привычку пригоранию Турции и делает его сухим, я готовлю к ее матери и хочу показать ей, как это делается.

+882
Uri 13 мар. 2016 г., 1:34:02

Вы можете начать все сначала? Я уверен, что процесс выпечки является нереверсивной.

+861
sonnyd 13 нояб. 2016 г., 9:04:52

Вам потребуется намного больше времени, чем 20 минут, что рецепт предполагает. Для корова языком, мы обычно пусть сидят в черепок-горшок примерно на 4 часа. Мое предположение на язык ягненка составляет около 90 минут на слабом медленном огне.

Кожа имеет тенденцию отделяться от мышц внизу, когда закончите. Лучший способ я нашел, чтобы разрезать кожу вдоль центра языка (по длине). Используйте острый нож и попробуйте, чтобы не порезать слишком много мышц, и некоторым из мяса слезет с кожи.

Затем вы можете шелушиться кожа легко попасть в два листа (по одному для каждой стороны). Носите латексные или перчатки для мытья посуды помогает буферную часть тепла, но пока они выше комнатной температуры пилинга должны идти хорошо и легко.

+812
Daniel Papasian 6 янв. 2015 г., 7:11:12

Не ответ вы ожидаете.

Крем застывает в 31,5 Ф. положил его в закрытой миске и плавать в ледяной воде. А еще лучше кулер с ледяной водой, которую можно закрыть.

Вы не только оптимальную температуру, но жидкость против передачи воздуху тепла, как 100:1. Плотность жидкости-это как 1000:1.

Вы можете оставить пиво в ледяную воду и прохладный в течение 10 минут.

Если вы настаивает на холодильник / морозильник, я хотел бы сделать 1 час вращения холодильником (сначала), а затем морозильник, пока вы не получите то, что работает. Может быть, как 4-6 часов.

+754
marie bella 6 окт. 2011 г., 21:10:24

Трюк я использую, когда молоть кофе-это место моя кофемолка на верхней части фильтра кофе. Это помогает, когда я сниму крышку и некоторые шлифует всегда выпадают. Это звучит, как это поможет вам, когда ваш скрежетом падает из дна, а не только сверху.

+689
user31524 25 июн. 2010 г., 12:59:20

Это довольно аккуратно ложкой.

Ближайший я могу найти эти ложки. Они изготавливаются вручную, поэтому вы можете быть в состоянии поговорить с создателем модификаций, если вы предпочтения только немного. Эта ложка тоже вроде похожие.

Также эта ложка - она имеет угол и какие-то кривые, но немного тоньше, чем ложку, немного шпателем-как. Я не знаю, насколько это важно. Вот еще один. Или это одна.

Я также нашел этот один, Он более доступен, но гораздо шпатель-вроде и не может быть использован для перекачивания... а если вас интересует циклевка стороне она может сделать

Большинство из них появились под ложки вок, хотя понадобилось идти через списки, чтобы найти их. Я не нашел лучшего термина, чем вок ложка или скребок ложкой.

Немного дальше, я нашел этот и этот, оба гораздо менее похожи внешне, но, кажется, подобный в функции, т. е. выскабливание и кормящих.

Конечно, возможно вы уже видели эти или подобные им... первые пару кажешься приличным человеком, остальные меньше спички.

С другой стороны, вы упомянули о них? Деревянной ложкой (поварешкой, возможно, имеет более глубокий совок) могут быть сокращены и/или шлифуют под углом, чтобы достичь такой же эффект. Иначе смотреть на людей, ручной работы посуда для приготовления пищи - дерева является более общим, но есть некоторые металлистов, которые могут работать и посмотреть, если они могут назвать цены на изготовление такой ложкой на заказ. Я хотел бы предложить глядя на etsy.com в качестве отправной точки для этого.

+555
Aida Fabre 17 янв. 2017 г., 0:24:34

К сожалению, майонез не замерзает хорошо, и он действительно не может, поэтому ни один из тех вариантов.

+549
kayylayaya 23 янв. 2018 г., 14:41:30

Это сказка старый повар. Важные вещи при создании эмульсии-майонез, что масло равномерно распределяется и что он разбивается на минимально возможные капли. Сторону взбивать не имеет никакого влияния на эти факторы.

На самом деле, я считаю, что возвратно-поступательное (зигзаг) шарю движения работает лучше, особенно при получении майонез начал. Это позволяет утварь постоянно бить и разгонять масло, смешивая его гораздо более тщательно, чем кружить вокруг чаши.

+533
GIDEON LEMON 1 февр. 2011 г., 15:06:54

Вы положили дрожжи в сладкий хлеб? Спасибо!

+506
bk dinex mendez 8 авг. 2015 г., 18:17:58

От того, что вы описали звучит как соус Сантон могут быть вариации соуса Шаньдун, которое часто подают в китайских ресторанах вместе с хрустящей куриной кожи. Вот основной рецепт, который можно найти на многих интернет-сайтах. Возможно, это может стать отправной точкой для вас.

2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 2 чили, мелко нарезанный (я мелко полосы, а не ЧОП) 2 зеленого лука, мелко нарезанного (я тонко порезать) 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка кунжутного масла (я всегда использую свет версия) 2 1/2 складе ТБЛ курица Щепотка глутамат натрия 3 чайные ложки сухих Шерри 2 чайные ложки винного уксуса

  • Нагреть вок и добавить чеснок, чили, лук, сахар и кунжутное масло. Обжаривают в течение 1 минуты. Затем добавьте куриный бульон, глютамат натрия, херес и уксус.
  • Довести до кипения и затем кипятите в течение 20 секунд.

Я обнаружил, что аромат меняется в зависимости от типа Чили, херес и уксус используется. Вы можете попробовать разные виды, чтобы получить особый вкус, который вы ищете.

Если вы попробуете это, и получите вкус вы хотите, мне было бы интересно знать окончательные ингредиенты.

+463
GilesDMiddleton 29 авг. 2013 г., 13:41:39

Согласен с @SAJ14SAJ, особенно его не утверждаю, что хороший погружной блендер может быть лучшей идеей.

Однако, просто добавить, у меня тоже есть ниндзя ДКП (я полагаю, вы говорите о ниндзя мастер преп как вы сказали "процессор", а не их различные блендеры) и недавно был точно такой же вопрос. В частности, ссылаясь на ниндзя ДКП, он предназначен, чтобы быть в состоянии поддерживать горячими жидкостями. Непосредственно из их чаво:

Ниндзя® мастер приготовительный® Professional способна вписаться жарко, парится или приготовленные ингредиенты в суп, но не будет создавать горячий суп из холодные, сырые ингредиенты.

Записки о том что не смогла создать горячий суп ссылается на то, что их фактическое блендеры и другие популярные блендеры (blentec, витамикс) рекламируют возможность фактического создания суп только через блендер.

На практическом ноте, я использую мои, чтобы смешать суп. Я сделал так, чтобы ограничить количество жидкости, я добавил (вероятно, около половины контейнера?). Вы будете иметь, чтобы играть вокруг, чтобы увидеть, что работает для вас. Просто не заполнить его на вершину, как горячий суп вытекания не весело. Мои лучшие результаты при добавлении только твердые кусочки из моего супа выловить ситечком (в вашем случае брокколи) и только добавила достаточное количество жидкости, чтобы держать это работает. Это не создать идеальное качество ресторан пюре из волокнистых овощей, но работал более чем достаточно хорошо для моего собственного использования. Для выпускание пара, я просто пульсировало немного, а затем открыла маленький иногда носик и потом не было никаких проблем.

В большинстве случаев я бы, наверное, просто придерживаться своей палкой блендере. Моя главная причина для использования его на мою палку блендер был, что мой горшок был глубже, чем мой блендер палки пойдет. Обычно я не делаю таких больших количествах, которые требуют смешивания.

В случае, если вы на самом деле имею в виду их блендеры, тогда я точно не вижу проблемы.

+438
BubbleTree 1 авг. 2011 г., 7:05:49

Это перец чили небольшого размера более острый чем перец большого размера же растения, если да то почему? Если маленький перец чили более острый, тогда почему перец в рынок маленький?

+427
user437269 10 окт. 2010 г., 22:32:44

Если рецепт содержит их, вы можете заменить следующие ингредиенты:

  • Молоко заменить на кефир или жирные сливки

  • Сливочное масло - замените сдобный, убедившись, что держать в холодном месте, пока готовы к поп в духовке

+426
R f 20 сент. 2016 г., 5:37:12

Если у вас есть коробка отвезти их обратно в магазин, когда вы их купили и обменять их на новую коробку или вернуть свои деньги. Мой дед был цыпленок Ранч и если была проблема, он не возражает против возвращения денег или обмена с яйцами или как так, если есть сомнения, вернуть. Большинство супермаркетов Велика при возврате продукты и особенно с хорошей датой. Зачем рисковать и яйца стоят дорого, и если это случилось с вами, я уверен, что это случилось с кем-то еще. Удачи и пищевых отравлений хреново и не смущайся!

+351
Suresh Karri 18 авг. 2014 г., 6:10:42

Там есть отличное руководство на лук , который охватывает большинство этих и более серьезных жрет (все цитаты ниже из этой статьи). Но, применительно к вашему вопросу:

Белый лук-это стандартный лук, вы увидите. Они белые.

White onions

Серьезный ест описывает их как:

Белые версии несколько слаще и чище на вкус, но не совсем магазин, а также желтый лук делать. [. . .] Мягче на вкус, чем желтый лук, белый лук можно есть сырым.

Желтый лук, по-видимому, самым популярным видом лука в США. Они желтые, но в остальном очень похожи по внешнему виду на белый лук.

Yellow Onions

Желтый лук-это, несомненно, любимых американцев: почти 90 процентов выращенного в США лук желтый. Их глубокий, но не слишком сильный аромат делает их бесконечно универсальна в кулинарии. Большие, немного слаще желтый лук испанский лук надписью часто встречаются рядом с обычный желтый лук; они более мягкий выбор, который хорошо работает для сырого приложения.

Сладкий лук специальность лук... там есть куча разновидностей. В Техасе, вы, вероятно, знакомы с "Техас 1015". Похожие сорта Видалия Грузии и Уолла-Уолла, Вашингтон.

Sweet Onion

Эти лук желтый как желтый лук, но они более блюдцевидные, чем круглые. Они очень сладкие и их можно есть сырыми, довольно удобно.

Супер-сладкий и хрустящий, идеально подходит для едят сырые.

Ваш "сладкий лук", вероятно, что серьезный ест описание классифицирует как "молодой лук", они подходят под ваше описание - визуально похож на зеленый лук/зеленый лук (это одно и то же), но с более вздутое основание.

Young onions

Хотя зеленый лук зеленый лук напоминают по внешнему виду и аромату, они на самом деле просто очень молода для хранения лука—желтый, красный и белый—которые вытаскивают из земли на более раннем этапе, когда они еще тонкокожий и мягкий вкус.

Что касается вашего вопроса про лук, они походили на крошечные зеленым луком. Они продаются в пучках, но не многослойный как лук-шалот имеет.

Chive bunch and some chopped chives

Они, как правило, продается в пучках и не иметь белые лампочки на всех. Они обычно просто использовать в качестве топпинга, как печеный картофель. Они имеют довольно мягкий луковый вкус.

Вот забавная инфографика от BuzzFeed о разных видах лука:

Buzzfeed description of types of onions and how to use them

+290
kirbazz 7 апр. 2016 г., 7:54:01

Если вы готовите магазинными замороженными пищевыми продуктами (пирог в горшке например) и вы оттаивании во-первых, в соответствии с инструкциями приготовления на упаковке, приведет к за-готовки, подгорелой коркой, и сухой еды. Инструкции основаны на прямо из холодильника в духовку и необходимо корректировать.

+264
darthrum 26 февр. 2012 г., 9:18:23

Я удивлен, что вы вообще обнаружите, что техника будет производить эмульгирование, который длится какие-либо значительного промежутка времени. Я знаю, чтобы использовать иногда банку и встряхнуть, но обычно это только остается смешанное меньше минуты. Если: вы добавляете горчицу, как чайная ложка или так дижонской горчицы. Горчица-мощный эмульгатор и поможет стабилизировать его.

Чтобы построить нормальное эмульсии без какой-либо помощи от горчицы или других эмульгаторов, вы должны добавить капель масла на небольшое время в уксус, взбивая или проносящихся с помощью блендера или блендер палки, позволяя им разойтись. В противном случае масло все облигации, себе и он не растворится в уксусе неважно, что вы делаете. Как только вы получили эмульсия достаточно хорошо начался, вы можете добавить в масло немного быстрее.

+246
muxisar 26 февр. 2015 г., 1:47:32

Цель состоит в том, чтобы расплавить верхний чуть-чуть, и пусть кольцо плесень соскальзывать. Убедитесь, что у них было достаточно времени, чтобы установить до unmolding.

Факел будет работать, хотя я бы использовать полотенце, смоченное в очень горячей воде, затем отжимают суховат—просто оберните его вокруг формы в течение десяти или двадцати секунд. Это может быть нежнее, чем Факела, и более менее правоподобны для того чтобы пойти слишком далеко.

Редактировать:

Агар агар нас не заморозить стабильный, так что вы не должны заморозить свои кондитерские изделия.

Я думаю, что восемь часов-это достаточно долго для хорошего холодок, но я бы пошел в одночасье, если вы можете, много труда уходит на такое блюдо, так что вы не хотите потерять работу.

+245
bali142 8 окт. 2015 г., 7:18:54

Если кастрюли для духовки (например, Pyrex или аналогичной марки), я бы сказал Нет. По крайней мере, я никогда не делаю.

Кроме того, если рецепт специально не призывает к этому, я думаю, вы рискуете пригорит снаружи буханка, особенно со стеклянной тарелки выпечки.

Если вы беспокоитесь о какой-то тепловой удар трескать блюдо, я думаю, это было бы более вероятно, если у вас есть горячее блюдо, в которое вы выливаете холодное тесто, и положить его обратно в духовку. Воду в тесто будет сосать тепло из внутри, пока духовка добавляя еще больше тепла в горячем внешности. Эта разница температур такая вещь, что может привести к тепловому удару и растрескиванию.

Так что нет, я не предлагаю вам разогреть блюда, если специально не сказано по рецепту.

+225
gizgok 8 июн. 2012 г., 6:41:41

Да, вместо кефира. Я делаю йогурт только в моем глиняные горшки. Это очень разные, очень вкусные и шелковистыми. И в один день она становится настолько густой, что я могу использовать его в место сметаны Все рецепты.

+170
Griffen 14 окт. 2015 г., 6:38:39

КэВ намекнул на ответ - тепло посреди ванной:

Возьмите несколько металлических столовых ножей (полностью металлическими, а не пластиковыми или деревянными ручками), слегка согрейте его (например, погружение в горячую воду, затем высушить), а затем подтолкнуть их в блок. Это позволяет теплопроводностью через ножи в середину замерзшей массы.

(хотя, признаюсь, я никогда не делал этого ... я просто использовать Ocassi метод, как я не хочу, чтобы повторно заморозить каждый раз, когда я беру порцию из него)

+151
gsteel 10 сент. 2018 г., 15:03:02

Я думаю, проблема в том, что в оригинальном рецепте вы бы пассерованные овощи в ру, которая развивает вкус. Поскольку вы не делали этого, вы могли бы хотеть обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки и добавить в. Другие возможности:

(1) соус может просто нужно уменьшить и станет более концентрированным (2), возможно, потребуется больше соли (3) Возможно, потребуется немного больше кислоты (немного уксуса или лимонного сока)

+139
Jose Fuentes 25 дек. 2014 г., 20:28:43

Во-первых, короткий ответ:

Есть много ошибочной информации, циркулирующей в отношении стеклянные формы для выпечки, и очень мало надежных источников и повторяемые эксперименты, кажется, приводил. В целом, я бы сказал, что разница между различными металлическую посуду из разных материалов, цветов, толщин и покрытий будет иметь более значительные последствия, чем разница между стеклом и металлом. Так что, если вы из тех, кто беспокоится о пан цвет или толщина и настраивает печь вверх или вниз на несколько градусов для него уже, то да, это может быть проблемой. Если вы из тех, кто просто берет все металлические противни в любом случае эквивалент, стекло не собирается вести себя совершенно иначе-я бы просто сказал следить за своей едой, когда пробует новый лоток/блюдо, и регулировать время и температуру соответственно.


Теперь длинный ответ:

Часть проблемы с сравнение стекла и металла заключается в том, что существует так много различий:

  • Металлическая посуда проводит тепло быстрее, чем стекло, которое может изменить то, как равномерно тепло становится распределенным по всей сковороде и как быстро все приготовить. Но это в основном актуально, когда пан меняется температура (например, если первый поставить в духовку) или нагревается неравномерно.

  • Металлические лотки могут отличаться по цвету: темные кастрюли будет готовить быстрее, а более легкие или более отражательных будут готовить более медленно. Стекло обычно прозрачное, что уменьшает некоторые виды радиационного тепла из кастрюли цвет, но он также позволяет инфракрасный свет, чтобы пройти через что увеличивает радиационное тепло.

  • Металлическая посуда обычно достаточно тонкие по сравнению со стеклом. Поэтому стекло нагревается и остывает медленнее, поэтому она будет менее чувствителен к изменениям в температуре выпечки. (С другой стороны, металлические лотки могут также значительно отличаться по толщине,.)

Каждый из этих факторов может быть более или менее актуальными в зависимости от вашей конкретной ситуации выпечки и рецепт. Например, если взять последнее из списка: если вы готовите что-то в течение относительно короткого времени, стеклянной посудой могут проводить большую часть времени выпечки просто разминка, которая повлияет на браунинг и прожарки на элемент, контактирующий с лотка. Но если вы печете блюдо в течение длительного времени, этот фактор имеет меньшее значение, и дополнительное тепло, которое передается через прозрачное стекло может вызвать пищу готовить быстрее.

Есть общее правило вместе прошли во многих кулинарных источников, что следует уменьшить температуру в духовке 25Ф при использовании стеклянных форм для выпечки и, возможно, уменьшить время приготовления, а также. Другие источники согласны с 25Ф уменьшаться, но рекомендуем, что время приготовления будет увеличено. Но я видел не надежный источник, оправдываясь, когда это необходимо или, что именно мы сравниваем стеклянное блюдо с! Если мы сравниваем стакан к его ближайший родственник, керамической посуде, тогда да, во многих случаях стеклянное блюдо можно готовить немного быстрее из-за дополнительного тепла, прошедшего через прозрачное стекло. Но это гораздо более сложная для сравнения с металлом. Гарольд Макги в о еде и ее приготовлении , кажется, в один момент кусок стекла вместе с Свет-цвета тусклые металлические лотки с точки зрения общей хлебопекарных свойств, указывая на то, что оба будут передавать тепло лучше, чем блестящие металлические кастрюли и таким образом будет вариться (около 20%) быстрее. Но темные цветные или черно кастрюли возрастет поджаривания и приготовления еще больше. Я припоминаю повара иллюстрированный тест некоторое время назад, что по существу заявленных духовку снижения температуры для стекла была вообще лишней, но я не помню подробности (и не могу найти ссылку сейчас).

С точки зрения фактических данных, ну, есть этот источник на браунинг, который выпекают тесто в течение 15 минут в четыре миски одинакового размера, но разных цветов и материалов. Стекло здесь выполняется медленнее, чем черный пан или тонкий (блестящие) алюминиевых, но быстрее, чем белая керамика. Но мы можем сделать несколько выводов из такого общества, поскольку (как я уже указывал выше) стеклянная посуда дольше нагревается и, вероятно, была выполнена по-разному в дольше выпекать.

Все что сказал, я хотел бы предложить несколько общих принципов:

  1. Если выпечки в течение короткого времени (скажем, меньше, чем 20-30 минут), время задержки в стеклянных прогрев станет значительным. Приготовление пищи может быть несколько медленнее для пищи в контакт с поверхностью стекла по сравнению с металлической сковородке. В горячую духовку, он может оказаться полезным для понижения температуры печи Несколько и варить дольше , чтобы позволить пищу в контакт со стеклом, чтобы "догнать" с вершины пищевой (которые в противном случае Браун быстрее).

  2. При выпечке в течение долгого времени, стекло будет готовить и коричневый несколько быстрее, чем блестящие металлические кастрюли, почти так же быстро, как тусклый (свет) металл, но не так быстро, как темный металл кастрюли. В этом случае, возможно, потребуется внести небольшие коррективы в таким же образом, как вы можете для различных цветных металлов противни.

  3. Если выпечки запеканка или подобный влажный блюдо и через стекло вместо непрозрачных керамических, возможно, Кук и Браун несколько быстрее за счет тепла, передаваемого через прозрачную посуду.

  4. Стекло, как правило, сохраняют больше тепла при удалении из духовки, чем металлические кастрюли, поэтому выпечку или другую еду оставили в стеклянное блюдо будет продолжать готовить немного дольше. В некоторых случаях это может оправдать извлекать блюдо из духовки, когда слегка недожаренной или удаления содержания (особенно выпечка) из кастрюли раньше.

  5. Я не думаю, что есть любая правда к общим заявлением, что стекло всегда "готовит быстрее". Слегка снизив температуру в духовке может быть хорошей идеей, если вы обеспокоены верхней потемнения поверхности до дна в конкретного рецепта, но стекло-это не единственный материал для этого.

В целом, я бы порекомендовал просто используя другие индикаторы готовности (внутренняя температура, Браунинг, текстуру, твердость и т. д.). чтобы определить, когда ваша еда делается. Одна хорошая вещь о стеклянная посуда для запекания заключается в том, что вы можете просмотреть продукты из многих больше углов, которые часто могут дать вам информацию о том, как быстро блюдо готовить на нижней, а также верхней, и вы можете регулировать температуры печи по мере необходимости, чтобы попытаться выровнять ситуацию.

+136
l00p 30 дек. 2018 г., 11:24:13

Я купил одну для отца день и мы использовали его один раз и в итоге с тяжелым треснуть. Мы использовали его в помещении на газовую горелку и приготовил курицу. Он был вкусный, немного солоноватый на мой вкус, но я мог видеть, как я буду настраивать, что я сделал.

Я дайте ему полностью остыть, на ночь...и трещина была там утром. Я купил его из зоны на поездку, так что я не могу вернуть его. Но я буду следить с производителем! Так стрельнул!enter image description here

+124
Paul Lockwood 26 апр. 2017 г., 15:56:17

Многие рецепты для мультиварки предполагают, что говядина будет подрумянится перед добавлением в мультиварке, которое наверняка лучше вкус блюда. Я всегда верил, что этот Браунинг должна произойти просто перед добавлением в мультиварке для безопасности продуктов питания, и в этой статье от USDA подтверждает мои слова.

Вчера в онлайн-чате, один из писателей для пищевой раздел национальной газеты сказал, что это безопасно до коричневого цвета говядины накануне вечером.

Я знаю, что USDA часто очень осторожны и обеспечивает максимально строгим руководящих принципов для обеспечения пищевой безопасности. Они перестраховываются на pre-Браунинг, или я должен пропустить то, что еда, - сказал писатель и доверяю своей оригинальной интуиции и USDA?

Редактировать: моя мультиварка рецепты, как правило, для больших кусков говядины, а не землей, а так Браунинг не готовить их.

+70
Norrad 23 окт. 2013 г., 20:32:18

Единственный раз, когда я бросить Простоквашино-если он есть плесень. Я держу его в задней верхней полке холодильника, и он делает хорошо. У меня сейчас с датой окончания декабря 2012 года. Всякий раз, когда я делаю шоколадное пирожное или хлеб я открываю его, и если он имеет не зеленый, встряхните его, чтобы включить и идти вперед и использовать его. Я стараюсь покупать в пластиковый контейнер, он, кажется, дольше (как 9 месяцев не достаточно долго, ЛОЛ)

+16
Travis Zencan 5 апр. 2015 г., 21:41:23

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil