Какова цель сливки в грибной duxelle?

Я планирую готовим говядину Веллингтон на праздники и просто рецепт которого duxelle рецепт определяется:

  • В кухонном комбайне, пульс грибы до мелко нарезанный. Затем, мелко порубить тимьян.
  • На среднем огне, растопите сливочное масло в сковороде. Добавить грибы и соединить с маслом. Добавить тимьян. Используя чеснокодавку, раздавить чеснок и добавить к грибной смеси. Продолжают комбинировать на среднем огне около 10-15 минут или пока грибы не карамелизируются.
  • Когда грибы станут карамелизоваться, добавить щедрую всплеск коньяка и перемешать, чтобы гасим кастрюлю. Добавить сливки и варить несколько минут или пока вся влага ушла. Вы должны быть оставлены с крольчатина-как смесь.

Большинство ингредиентов имеет смысла для меня в их вклад в аромат и/или текстуры, но я не могу показаться, чтобы выяснить, почему сливки будут добавлены к duxelle. Я думал, что грибной паштет будет достаточно толстым, в одиночку, поэтому я не могу представить, сливки, способствующие duxelle в этом отношении.

+112
oatcrunch 7 февр. 2014 г., 18:45:55
25 ответов

Я очень редко покупаю авокадо, но теперь у меня есть два из них в моей кухне.

Я привык к спелого авокадо имеющие этот цвет:

Dark green avocado (almost black)

Теперь у меня более ярко зеленый, такой:

Bright green avocado

Они не очень мягкие, поэтому я предполагаю, что они еще не созрели, но я интересно, если цвет изменится или если это просто вопрос, что авокадо это?

+987
ferguson 03 февр. '09 в 4:24

Ваш лучший выбор является, вероятно, желатина стабилизированный взбитые сливки. Этот рецепт от Wilton дает вам пример, как действовать дальше. Вы можете погуглить и многие другие результаты.


В зависимости от ваших вкусов, чтобы хвалить пряников, вы можете также рассмотреть некоторые альтернативные глазурь, которая будет держать лучше при комнатной температуре и отличный вкус:

И надо сказать, в совершенно другом направлении, а лимонная глазурь могла бы быть очень зрелищной на пряники, хотя и очень разных (образец рецепт от Марты Стюарт).

+933
Peter rosevelt 20 нояб. 2016 г., 12:29:03
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Короткий ответ: вы не можете.

Длинный ответ: шоколад очень сложная термодинамики. Существует оптимальная скорость процесса охлаждения, а это медленно. Шоколад должен быть закален до 33 градусов по Цельсию (есть некоторые различия в зависимости от содержания какао) и охлаждают в среде, между 27 и 20 по Цельсию. Тогда это выглядит и хороша на вкус.

Шоколад, который был охлажден в холодной среде не будет иметь никакого блеска, и чем холоднее, тем больше проблем будет. Вы даже можете получить неравномерное распределение жира какао, с ее объединение наряду с орехами внутри и позволяя внешние слои неприятно сухой. Кроме того, вы получите конденсат, который является уродливым и делает шоколад липкий обрабатывать и поливать в рту. В крайнем случае, вы можете даже в конечном итоге с расстроенный шоколад, особенно если у вас нет кристаллов затравки.

Неважно, что вы делаете - трюфели, шоколад опустил фрукты, чистые кусочки шоколада в формы - вы можете не торопиться и получить хорошее качество.

+821
Clayton Louden 31 мар. 2013 г., 16:31:25

Я нашла коробку с желе из лайма, который я имел в течение некоторого времени (минимум 6 месяцев). Я сделал это прошлой ночью, после направления (кипяток и др.), и оставила его в холодильнике до сегодня. Я пошел, чтобы съесть его прямо сейчас, 24 часа спустя, и она устанавливается только в части - там все-таки много жидкости, и это не так сформированы, как я и ожидал - это коренастый, не твердый шевелить масса желе добра.

Шаги, которые я взял:

Кипяченой воды (чуть больше стакана) в кастрюле на плите. Измерить одну чашку кипящей воды, налил его в тефлоновую миску, добавила пакетик желе из лайма порошок. Смешал ее, пока она была распущена, затем добавляют одну измеряемую стаканом холодной воды. Расшевелил его немного, а затем положить крышку на миске и поставить миску в холодильник. Не добавить любые фрукты или что-нибудь.

Что могло пойти не так?

+794
Andrew Jens 18 июн. 2017 г., 4:16:09

Способов добавить изюминку в домашний Mac и сыр;

  • Добавить Различные Типы Нарезанные Соленые Огурцы; Сладкий, Укроп И Т. Д.
  • Добавить Различные Сорта Горчицы; Мед, Рег. И т. д.
  • Добавить Различные Типы Кетчуп; Сладкий, Рег. И т. д.
  • Добавить различные типы острый соус или острый перец. Барбекю
  • Добавить Различные Виды Соусов, Томатные Соусы, Соус Песто.
  • Добавить разных - различных видов овощей, мяса, рыбы или тофу.
  • Добавить различные типы трав, специй и приправ.
+645
Gunr Jesra 5 июн. 2011 г., 17:53:40

Помимо смешения ароматов у тебя нет проблем с повторным использованием кастрюлю на блюдо сразу. Моей чугунной сковороде часто используется таким образом.

Как для хранения в холодильнике; уверен, вы могли бы повторно использовать контейнер после одного дня с минимальным риском. Два дня? Может быть. Неделю?

Дело в том, что это плохой прецедент, который позволит снизить риск возникновения пищевого отравления. Вы собираетесь пометить контейнер, чтобы не забыть и использовать тот, который уже был использован? Помните, что бактерии все время растет даже в холодильнике. Повторное использование блюдо, которое уже имело шанс вырасти некоторых колониях собирается дать следующее блюдо от порчи.

+603
takof 3 февр. 2014 г., 15:07:32

Я немного шпината обжаренные в небольшом количестве масла и когда ест масло со шпинатом, я заметил, что масло на вкус немного водянистый и я мог бы поклясться, я видел воду(вероятно, от шпината) в масле, а он жарил.

Я что-то делаю неправильно при приготовлении пищи, вы можете объяснить эти результаты? Насколько я понимаю, так как масло должно быть настолько горячим, вода должна быстро испаряться.

+549
Funky Meter 14 апр. 2011 г., 1:01:05

Да, они не жареные. Я думаю, что вы можете сделать это в обычной духовке, но я никогда не делал это сам, поэтому я не могу проконсультировать вас по температуре и т. д.

+541
Marc Lambrichs 10 сент. 2011 г., 4:47:41

Я планирую делать бельгийские вафли в качестве десерта, но я хочу приготовить тесто заранее.

Большинство рецептов использовать дрожжи и требуют бабла поднять от 45 мин до 1 часа.

Это было бы гибельно дать тесту отдохнуть в течение более длительного периода (например, 3 или 4 часа)?

+479
Gabriel Paladino 20 мая 2019 г., 8:13:58

Существует также замораживание-высушенный чеснок, предварительно измельченного. Это интересный вариант, так как вам не надо хранить в холодильнике и он очень много работает, как свежий чеснок. Но, это не столь мощным и немного дороже.

Другой альтернативой является чесночный пресс, что вы рок, а не давить. Мне не понравился процесс чистки на нормальный сожмите пресс (тяжело попасть в те уголки внутри пресса), так что я купил один, и очень нравится. Супер легкий для того чтобы очистить и пришел с ножом, что вы выбросили. Я думаю, что это не усугубит боли в руках связаны с сдавливание и вы можете использовать две руки и тела вес/прочность рукоятки. enter image description here

+479
Erica Biles 5 апр. 2014 г., 5:54:11

Вы можете съесть Турции любое время. Купить правильный размер замороженные сейчас. Искать свежих Турции несколько дней вперед. Если вы не найдете свежие Турции, то нужный размер положите замороженный холодильник, чтобы разморозить.

+455
Lestat13 29 окт. 2015 г., 13:22:19

У меня две кексовые рецепты, которые я хочу объединить в один мраморный кекс. Однако один рецепт выпечки при температуре 350 градусов, а другой печет на 375 градусов. Может сочетание быть сделано?

+453
Mos Chanks 18 февр. 2010 г., 14:02:51

Консервированный шпинат всегда был ужасный, слегка металлический аромат: шпинат очень легко пережарить, и вкус ужасно, когда переваренные. Процесс консервирования требует высоких температур для продолжительности, что, в конечном счете, требуют шпинат, чтобы быть переваренными.

Глядя на этот рецепт, даже если вы заменили консервами из шпината замороженного или свежего, наверное, все равно получится ужасно (хотя, возможно, не совсем так плохо), потому что шпинат может выжить варить в течение 40 минут. В идеале, его нужно варить только пока не завяли, который только пару минут при температуре кипения.

Я видел рецепты, которые требуют шпинат, чтобы быть переваренными, воду сливали, а шпинат отжиматься внутри (бумага или что-нибудь вкусненькое-бесплатно) полотенце, чтобы удалить столько жидкости, сколько возможно, прежде чем добавить что-то и готовили еще больше, что я ожидаю, чтобы уменьшить пережаренный вкус.

Однако, я бы не назвал результат для "супер-пупер", как процесс, вероятно, отбрасывает большинство водорастворимых питательных веществ, и я уверен, что это только уменьшает пережаренный вкус, поэтому я предпочитаю (если это возможно) изменить такие рецепты, чтобы добавить шпинат в последнюю минуту, или (если нет) искать еще один рецепт, который лечит ее ингредиенты лучше, что я рекомендую в этом случае.

+382
Dmitry Pirozhkov 25 сент. 2012 г., 5:14:23

Единственная разница между двумя заключается в том, что пюре имеет немного более жидким.

Вы должны добавить больше, чем пюре по рецепту для пасты, чтобы компенсировать его больше развести.

В некоторых рецептах, лишняя жидкость может быть проблемой, однако, я не думаю, что он будет делать никакой разницы в пад тай в количествах, в которых это используется.

+375
rootkit 10 мар. 2015 г., 7:20:45

Попробовать майонез (ака "Майо" в американском английском). Я использую Хеллмана, который я считаю лучшим качеством.

Когда делает бутерброд, сначала намазывать майонез на бутерброд хлеб, который вы используете, перед добавлением мяса. Я бы предложил начиная с немного майонеза - то увеличить количество майонеза на свой вкус.

Я надеюсь, что эта информация поможет вам найти, что "сливочные" консистенции, что вы пытаетесь дублировать в твои сэндвичи.

+353
camomile2023 26 июн. 2015 г., 1:11:03

Я согласен с Шеннон. Тем не менее, если вы заинтересованы в попытке что-то с немного другой вкус, арахисовое масло также поможет ваше печенье не расползается и можно сделать вкусное дополнение к шоколадным печеньем. Попробуйте добавить 1 ст. л. арахисового масла Рецепт, если вы заинтересованы.

+323
user273990 14 апр. 2010 г., 10:52:20

Я нашел ресторан онлайн-меню. Видимо это тра тайский. Должно быть, я ошибаюсь на вкус.

Тра Тайский

+311
Andre739 17 мар. 2018 г., 7:08:56

Я думаю, это делает ее мягче и более увлажненной. Я обычно не ставлю молоко в нем, но хороший кусок сливочного масла и сметаны, что придает ему большой кремовой текстурой.

+254
Dadino 17 янв. 2013 г., 5:36:11

Могу ли я использовать кисломолочный продукт в качестве закваски для овощей заквашивать?

+184
qwezxc 20 мая 2011 г., 3:07:22

Мне тут недавно сказали, что ньокки-это технически вареник, а не лапша. Что о его причинах дуршлаг, чтобы подпадать под категорию вареник?

+180
Jawad Al Shaikh 15 мар. 2014 г., 10:03:38

Я съела сырую говядину (в том числе магазин, купила фарш) всю жизнь. На самом деле, моя мать сказала мне наш Мясник кормил меня маленький шарик из сырого фарша, когда я был ребенком. Она сказала, что это был мой первый твердый корм. Мне сейчас 80 лет и никогда не имели каких-либо типа пищи borne болезнь, наверное, съели по крайней мере тысячу фунтов говядины почти всех порезов, ведро сырых устриц, в том числе в южной Мексике, и все же предупредите официанта в рестораны "просто сбить им рога, вытирать их, и бросить его на тарелку" Мой шаг папа всегда говорил, что я съел стейк "АО-О, и это будет хорошо", но он ныне покойный, пусть он РИП.

+110
Salman Raza 19 июн. 2019 г., 7:30:32

просто потому, что некоторые ранние эксперименты в удалении яйца из яйца на основе рецепта торта получилось не означает, что она всегда будет. Яйца играть разные роли в различных тортов. Я думаю, что здесь он играет в построение структуры, и без яиц он будет разваливаться. Если вы хотите иметь без яиц пирог со сливами, я бы посоветовал вам начать с рецепта без яиц.

+53
KINOMAN04052015 17 сент. 2015 г., 20:18:36

Поводом для предупреждения сальмонеллеза из-за переработки не птичник, где птицы поднимаются. Все животные, вероятно, некоторые сальмонеллы как часть их кишечной флоры . Когда вы убиваете миллионы птиц в данной местности за десятки лет бактериальную часть местного биомассы увеличивается по понятным причинам . Пытаясь продезинфицировать оборудование микробы становятся устойчивыми к нормальным решениям. Что вы в конечном итоге с много высокоразвитых возбудители которых трудно убить. Немного небрежности при обработке и у вас есть зараженной куриной тушки. Если вы тщательно готовить его без проблем и аккуратно с ним обращаться.

+40
Andy Lawrence 4 окт. 2015 г., 23:55:47
Вопросы с этим тэгом должно быть о традиционных ингредиентов, приготовления блюда из Соединенных Штатов Америки, такие как гамбургеры, барбекю, или День Благодарения. Вопросы о составе, общих для американской кухни, но не о конкретном американским блюдом, не следует использовать этот тег.
+14
Alice Clinton 13 авг. 2015 г., 16:23:35

Плетень означает, вязаные/плетеные, да и вообще это не редкость увидеть такой сыр сделан из сравнительно тонких струн заплетенный в косу; часто курил:

enter image description here источник

+10
Lucas Stad 31 мар. 2012 г., 19:35:17

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil